O livro foi criado para atender aos requisitos da disciplina de biotecnologia em seus conteúdos teórico e prático. Os assuntos foram elaborados de modo simples e objetivo. Na obra, constam temas modernos relacionados com a biotecnologia e sua aplicação, além de teorias, figuras explicativas, atividades e notícias interessantes, cuja finalidade é informar sobre os avanços das ciências biológicas e o efeito impactante que eles têm em nossas
vidas. Também são discutidos temas de natureza ética, que exigem reflexões da sociedade em relação à conduta humana no que diz respeito às aplicações da biotecnologia.

Ambiente e Saúde
Produção Alimentícia
Produção Industrial

Técnico em Biotecnologia
Técnico em Alimentos
Técnico em Viticultura e Enologia
Técnico em Açúcar e Álcool
Técnico em Biocombustíveis

Capítulo 1 – Fundamentos de Biotecnologia
Capítulo 2 – Genética Molecular – Ácidos Nucleicos
Capítulo 3 – Genética Molecular – Duplicação Semiconservativa do DNA e Transcrição
Capítulo 4 – Genética Molecular – Síntese Proteica e Código Genético
Capítulo 5 – Células-Tronco
Capítulo 6 – Engenharia Genética
Capítulo 7 – Identificação de Pessoas
Capítulo 8 – Clonagem
Capítulo 9 – Outras Aplicações da Engenharia Genética
Capítulo 10 – Projeto Genoma Humano e Cromossomos